Показатели качества размещения туристов

Под качеством понимаются свойства и характерные особенности услуги, вызывающие чувство удовлетворения у клиента. Качество может рассматриваться как техническое и функциональное.

Техническое качество – это то, с чем остался клиент после взаимодействия с персоналом (хозяевами) гостевого дома.

Дорога к хозяйству

Наиболее привлекательны те сельские туристские хозяйства, которые расположены вдали от главных транспортных артерий. Это необходимо для удовлетворения потребностей в тишине, покое, чистом воздухе. Если, однако, плохая дорога затрудняет подъезд к хозяйству, его владельцы обязаны позаботиться, чтобы максимально улучшить подъезд к ним независимо от того, каким способом прибудут туристы: на автомобиле или
общественном транспорте.

Для облегчения передвижения к пунктам туризма устанавливаются дорожные знаки. Они должны быть на всех перекрестках, чтобы избавить туристов от блуждания по окрестностям. Хозяева объектов,
которые находятся на значительном расстоянии от вокзалов и остановок, могут включить в статью доходов и доставку туристов на место на собственном автомобиле. Туристы не должны платить за эту услугу сразу, расходы надо включать в общую смету.

Усадьба и ее окружение

Впечатление гостя во время посещения усадьбы зависит от ее ухоженности и внешнего вида. Первое впечатление всегда решающее. Отсюда необходимость постоянного содержания дома и прилегающей территории в чистоте и порядке. В усадьбе должны быть разделены хозяйственная и культурная части. И это необходимо не только по соображениям эстетики, но и для безопасности гостей.

Техническая инфраструктура хозяйства, – например, канализация, хозяйственный инструмент, сельскохозяйственные машины – может оказаться опасной для некомпетентных людей, а также любопытных и вездесущих детей. Опасность может исходить и от домашних животных. Свободно разгуливающая живность может серьезно загрязнять территорию, что сделает невозможным использовать ее для отдыха и игр.

Озеленение – важный элемент благоустройства усадьбы. Для оформления деревенских дворов необходимо использовать местные виды растений и цветов, таких как мальва, настурции; кустарники: сирень, жасмин, калина; деревья: рябина, береза, верба. В сознании людей они больше связаны с нашим сельским пейзажем, чем экзотические растения. К тому же местные растения более приспособлены к климату, хорошо растут, не требуют тщательного ухода.

Зеленые насаждения должны быть скомпонованы как можно естественнее: их не нужно выстраивать в прямые линии или помещать в бетонные контейнеры.

В оформлении усадьбы очень важно максимально использовать такие натуральные материалы, как дерево и камень. Садовый инвентарь, столики, скамейки должны быть простыми, удобными и изготовленными из натуральных строительных материалов. Популярная пластиковая мебель и контейнеры для цветов не вписываются в оформление деревенской усадьбы.

Помещения для гостей

Спальня. Основная функция спальни – обеспечение удобного ночлега. Поэтому ее главным объектом является кровать. Качество кровати оценивается двумя параметрами: размером и состоянием матраса. Для сельского
туристского хозяйства можно порекомендовать два стандарта: для односпальных кроватей – 200х90 см, для двуспальных – 200х140 см. Хотя строгое соблюдение таких параметров необходимо только хозяевам, претендующим на высокую категорию качества. Кровати должны быть аккуратными, матрасы – абсолютно чистыми. Должно быть запасено необходимое количество сменного постельного белья.

При длительном пребывании постельное белье менять нужно еженедельно. В холодное время года использовать дополнительное одеяло. Окна должны быть оборудованы светонепроницаемыми шторами или жалюзи. Естественно, должен быть шкаф для одежды. Класс спальни будет более высоким, если в ней находятся: диван, кресло, столик, полка, ночники, радио, телевизор.

Общие комнаты

Комната отдыха является помещением, необходимым для всех типов размещения гостей. Она может выполнять следующие функции: место дружеских встреч, игр, просмотра телепрограмм, бара. Функция комнаты отдыха может сочетаться со столовой. Сущность комнаты отдыха заключается в том, чтобы во время длинных вечеров и непогоды гости не сидели в спальнях. В этой комнате необходимо позаботиться о достаточном количестве удобных мест для сидения. Рационально поставить несколько столиков, чтобы гости могли организовать небольшие группки (по интересам). Уют и теплую атмосферу интерьера дополнит камин.

Санитарное оборудование

Санитарные узлы являются одним из основных условий комфортных удобств для гостей. Туристы, отдыхающие в
сельских туристских хозяйствах, ожидают увидеть традиционную деревенскую простоту, но при условии наличия комфортных современных санитарных комнат.

Ванная комната должна быть оборудована душевой кабиной с необходимым количеством крючков и полок для полотенец, белья, одежды, косметики. Необходимо наличие электрической розетки, чтобы клиенты могли пользоваться феном, электрической бритвой.

Функциональное качество – это процесс предоставления услуги. Например, клиент резервирует номер, получает приветствие от хозяев у двери, хозяин знакомит туриста с территорией, сопровождает в номер и т.д. Опыт заезда в сельский дом – пример функционального качества.

Общественное качество рассматривается как качество убеждения, которое не может быть оценено потребителем до предоставления услуги, и часто невозможно оценить его после приобретения услуги. Например незнание пожарной безопасности. Этот недостаток не будет иметь никакого воздействия на гостей, если не произойдет пожара.

Владельцы сельских домов должны обратить внимание на выгодную сторону создания экологически чистой среды обитания для своих клиентов. В частности, стремиться к использованию натуральных материалов взамен синтетики при отделке интерьеров, ткани для постельного белья из хлопка, сокращать применение сильнодействующих и вредных чистящих средств и т.д. Эти действия в долгосрочной перспективе направлены на заботу о человеке и могут предотвратить нежелательные ситуации.

Главное в обслуживании туриста – гостеприимство, выраженное в дружелюбии, сердечности, искреннем желании хозяина организовать отпуск гостей в своем доме. Качество обслуживания принимающей стороны состоит во внимании к потребностям туриста и их удовлетворении.

Требования по набору услуг в гостевом доме:

• круглосуточный прием гостей;
• услуги питания или условия для его приготовления;
• уборка жилой комнаты к каждому визиту туристов, включая заправку постелей;
• пользование телевизором, электроплитой, холодильником, баней (душем) и аптечкой;
• прокат лодок, снастей, услуги автотранспорта, туристские и экскурсионные услуги, пользование телефоном, утюгом, телевизором, мангалом и др.

(Заднепровская Е.Л., Ползикова Е.В. Сельский и промышленный туризм, КГУФКСТ)